Helena Grayston

Beskrivelse

Syltedronningens smagsforedrag:

Vores bedstemødre mestrede syltningens kunst. Det var ikke bare en hyggelig aktivitet, men en snusfornuftig nødvendighed, hvis husholdningsbudgettet skulle række. Moderne mennesker kan lære meget af tidligere generationers forståelse for råvarernes værdi. Når vi fokuserer på madspild og klodens ressourcer giver det nemlig god mening at sylte. Hør om hvorfor og ikke mindst hvordan.

Vi skal passe på det, vi har og syltning giver mindre madspild og mere smag på spisebordet. Det er et kreativt madhåndværk, som kan varieres i det uendelige med råvarer, sukker, eddike og krydderier. Du skal bruge dine sanser.

Syltekøkkenet giver dig sanselighed og fordybelse og er samtidig et madhåndværk til både små og store køkkener. Men hvordan går man i gang? Og hvad betyder det egentlig at sylte? Er det svært? Tager det lang tid?

Helena Grayston, bedre kendt som Syltedronningen, er ekspert i syltning. Hun er fast kok på TV2´s Godmorgen Danmark, forfatter til flere syltebøger og har medvirket i en række populære TV-programmer, alle med fokus på smag og naturlig bearbejdning af råvarer. Hun er oprindeligt uddannet eksportingeniør og det lå ikke i kortene, at hun skulle blive Syltedronningen.

En tilfældighed og en livskrise gjorde, at Helena tog springet. Og siden er det gået slag i slag:

Bogudgivelser, workshops, foredrag og webshop med produkter er bare noget af dét, der er kommet ud af at skifte spor til et liv med det sure, det salte og det søde køkken. Helena er en medrivende og engagerende formidler af syltningens magiske og sanselige verden. For hende er det simpelthen blevet en livsstil at sylte og passe på det, vi har.

Med Syltedronningens smagsforedrag får du ikke blot praktiske råd til, hvordan du kommer i gang.

Gennem Helenas levende fortællestil, får du mod på at skabe positiv forandring i dit eget arbejdsliv. Syltning kan nemlig meget vel blive en ”gamechanger”. For når du først forstår, hvad syltning kan og hvorfor det giver mening, bliver det svært at holde op!
Det er både bæredygtigt og fornuftigt at sylte, og kan med tiden forankres som en form for meditativ praksis.

Og nå ja, det er jo også ret lækkert. Det vil du sande efter at have oplevet Syltedronningens smagsforedrag.
Helenas foredrag er velegnet til:

• Publikum med mod, lyst og interesse i syltningens ædle kunst
• Folk der ønsker en mere bæredygtig og økonomisk fornuftig livsstil
• Grupper, foreninger og modige virksomheder, der sætter trivsel og arbejdsglæde øverst på dagsordenen.

Booking, pris og kontakt:

Ønsker du at forespørge på booking eller pris på Helena Grayston, så kontakt os på telefon 70 27 03 08 eller udfyld kontaktformularen øverst på siden. Pris afhænger af tid, sted, type af event og antal personer. Foredragsbasen er din direkte kontakt til booking af foredrag